樹奈のMusic Library FM高知

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先日スーパーで買い物していると、立派な鯛が安売りしていました。

煮魚、焼き魚、たくさんレシピはありますが、魚料理って結構面倒なんですよね(^_^;)

そんなずぼらな私でもできる簡単でおしゃれな魚の煮込み料理がありまして、アクアパッツァといいます。

魚と野菜をフライパンに入れて塩胡椒、ワイン少々で蒸し焼きする、たったこれだけです。

5/27はこのアクアパッツァのレシピを歌詞にした私の曲「Happy Recipe 」

歌詞でも言っているのですが、喧嘩してた夫婦やカップルの仲直りのチャンスって食事の時間にあったりするかなと思うんです。

美味しいもの食べたらハッピーになりますよね。

後、料理する時間もクールダウンに繋がりますよね。

最初は玉ねぎの皮も、ムカついて引きちぎる勢いでも、出来上がるにつれ段々どうでも良くなってきちゃったみたいな。。

パートナーと一緒にキッチンに立つってゆうのも、会話が戻ってきていいかもしれないですね。