燻製

燻製

燻製にハマっています。

しかし、ここまでできるのにも結構失敗を繰り返しました。

燻製する食材選びはもちろん、

網や鍋の蓋ひとつ選ぶのにも相当苦労しました😅

桜チップが🌸とても香りが強くて美味しくできます。

燻製するものに味がついていて、

しかも水分が少ないもののほうが失敗しにくいと思います。

チーズや練り物、コンビニで売っているサラダチキンもおススメです。

ただ、

燻製されたものってあんまりたくさんいらないですね。

休日のおつまみです。